羊肚黨參湯

羊肚黨參湯，原料有羊肚、黨參、胡椒、陳皮、生薑等。

基本介紹

• 中文名：羊肚黨參湯
• 主要原料：羊肚
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：胃十二指腸潰瘍
• 做法：煲

藥用

胃十二指腸潰瘍、大便溏薄、食入不化、時泛清涎、噁心欲吐、遇寒加劇、按之痛減、喜溫喜按、胃脘脹痛、肢寒體冷。

做法

材料：羊肚1000克，黨參50克，胡椒25克，陳皮10克，生薑4片。

步驟：

1、羊肚用鹽擦洗，再用清水沖洗乾淨，並反覆數次，直至乾淨無粘液為止，然後用滾水脫過，颳去黑膜；

2、黨參、陳皮、胡椒、生薑洗淨備用；

3、把全部用料放入清水鍋內，武火煮滾後，改文火煲3小時，調味供用；

4、佐餐食用。