羊肉鵪鶉湯

羊肉鵪鶉湯是一道美味佳肴，主料是鵪鶉。

基本介紹

• 中文名：羊肉鵪鶉湯
• 所屬菜系 ： 其它菜系
• 所屬類型： 健康菜譜
• 基本特點： 補氣益血、滋陰壯陽

基本信息

菜譜名稱 羊肉鵪鶉湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 補氣益血、滋陰壯陽

基本材料 鵪鶉1隻，羊肉250克，小麥50克

製作方法

1.將鵪鶉剖淨，去內臟，洗淨，斬件；羊肉洗淨，切塊；小麥洗淨，備用。

2.將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。

食療功效

[食療功能]：補氣益血、滋陰壯陽

[適用範圍]：用於老年人或病後體虛、血虛頭暈、身體瘦弱、面色萎黃、體困神疲等氣血兩虧之症。