羊肉白菜醬油炒麵

基本介紹

• 中文名：羊肉白菜醬油炒麵
• 主要食材：羊肉片，白菜
• 分類：炒麵

用料

材料

羊肉片

白菜

麵條

生抽

鹽

雞精

白鬍椒

蔥

做法

1. 蔥切段。白菜切絲。

2. 鍋內入油，燒熱後下蔥嗆鍋，炒出香味後下羊肉片。翻炒至肉變色。

3. 下切好的白菜，倒少許醬油，翻炒至白菜變軟塌。加入清水，繼續翻炒直湯汁濃郁。

4. 下麵條（麵條是昨夜吃剩的，如未煮請開水下面煮熟），加少許醬油繼續翻炒。

5. 當麵條上色後，加鹽，雞精和少許胡椒，再翻炒均勻。出鍋。