羊肉團魚湯

羊肉團魚湯是一道由羊肉、團魚等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：羊肉團魚湯
• 主要原料：團魚500克，羊肉
• 是否含防腐劑：否
• 調料：胡椒、精鹽、味素

材料

用料團魚500克，羊肉250克，草果5克，生薑、胡椒、精鹽、味素各適量。

做法

1、將團魚放沸水鍋內燙死，剁去頭、爪，颳去外皮，揭去甲，除出內臟，洗淨。

2、羊肉洗淨。

3、將團魚肉和羊肉切成方塊，一起放入鍋內，加草果、生薑、水適量，置武火上燒至肉熟，加入精鹽、胡椒、味素調味即成。