羊獬村熏雞是洪洞縣特色食品之一。至2019年已有30餘年，以自加工銷售為主。
產品銷售至周邊縣市，具有一定的市場知名度。
基本介紹
菜品簡介,菜品由來,
菜品簡介
羊獬熏雞以中草藥為佐料,採用老湯慢火燉製4個小時。無任何色素及化學成分，食用安全。經特定的加工程式,熏制而成。加工場所配有，屠宰室，儲藏室，加工室，消毒室，乾淨衛生。
“羊獬熏雞”在市場中的幾家加工點，其口味各有所長。
多年來，羊獬村熏雞憑藉衛生、專業、誠信、口味純正、創新贏得廣大消費者的認可。
詳細地址：洪洞縣甘亭鎮北羊獬村（唐堯故園即姑姑廟路口以北100米）
謝氏正宗羊獬燒雞店
菜品由來
堯王訪賢從羊獬村(洪洞以南)回平陽後計畫讓女兒娥皇，女英由伊杜村，遷至羊獬村落戶。二女尊從父王意見，由文武大臣和侍女送行，準備上路，二女不同意坐轎，決定騎馬赴羊獬。臨行侍者遞上新的朝服，整好衣冠，訃划進朝向父王辭行。走到宮門下馬，見宮門上掛著兩面紅旗、—對紅燈，旗上寫著：“先有無極生太極，太報生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦。”旗的上角為八卦；乾三、坎三、艮三、震三、巽三、離三、坤三、兌三。二女向旗幟跪拜致敬。
羊獬的村民聞訊後，積極熱情的為娥皇、女英的落戶，作了隆重的準備，安排了居住的院落。到進村的一天，人們成群結隊，歡聲震耳，迎接二女。娥皇、女英莉民眾的熱情，感激莫名。
二女落戶後，能發揚父王帝堯的家風，克勤克儉，勞動生產，並能與鄉親和睦相處，博得人們的敬佩。賢良事跡流傳萬代。
以後帝堯將二女娥皇、女共許配給舜王為妻。臨出嫁考慮著一個問題，姊妹兩個，究竟誰該為大，誰該為小，難以定奪。最後帝堯巧設辦法，以炮為令，“煮豆子。”七粒豆子、七根豆桿，在相同的時間裡，誰先煮熟，誰為大．
炮聲響了，娥皇採用的是大火煮法，認為這樣熟的快。可是豆子尚未煮熟，豆桿已經燒完了;女英則用小火煮，豆桿未燒完，而豆子已經熟了。這時炮又響了，時間已到，經檢查評定，女英將豆煮熟了，決定為大。這時娥皇不同意，母親又想辦法，讓納鞋底，誰先納完誰為大。娥皇緊接著拿起針繩馬上動手，總想完在前頭。可是女英心兒細，有計畫，將繩子分成五尺一小節。才做好準備工作，不料娥皇已納了—尺多繩子了，娥皇暗中高興——這一會可要領先了。稍待一會兒，女英雖然動手遲，但速度快，眨眼間女英的鞋底已納了多半只了。娥皇一見超過了自己，越急越出汗，汗水流濕了繩子，更拉的費勁了。俗話說：“笨老婆拉繩子，一根拉了一筐籮”，時間已到鳴炮驗收，又是女英告捷。
娥皇雖為姐姐，仍羞於認輸，在為難的情況下，堯之大臣皋陶，又提出新意見，他說：擇一良辰吉日，令二女一人乘車，一人騎馬，誰先到姚丘， (洪洞萬安)誰為大。娥皇覺得騎馬路上不誤事，爭著要騎馬。女英說：姐姐騎馬我就坐車吧，但有個條件，騎馬的要讓坐車的五里路，讓車先行。娥皇願意騎馬，就同意了女英的意見。皋陶說：就如此決定。
良辰吉日到了，舜王的迎親人馬到了羊獬村，按照皋陶的決定，娥皇女英分別坐車騎馬，依先後次序上路。不料女英車到仁義村市頭，車輪陷入泥坑，送親人將車抗出轍窩，因泥糊了車輻，當時未發覺車輻折斷。走到仁義村北頭，車輻掉了，正在請木匠修理時，娥皇騎馬趕來，見此情景，問女英為何如此?女英將出事原因告訴姐姐，並請姐姐與舜(重華)先行吧。娥皇心中暗喜，虧了騎馬，免此事故。接著對女英說：那么我就先走了，在姚丘等妹妹吧。後人將女英斷車輻的仁義村南頭，叫成車窩村，北頭叫成車輻村了。一個村子兩頭兩個稱呼。
女英的車修好了，又繼續趕路，忽見前方，圍著一群人不知看什麼，車靠近一看，原來是姐姐，愁容滿面坐在一塊石頭上，低頭不語。女英忙下車安慰姐姐，問明情由，始知乘馬生了馬駒。事已至此，女英讓姐姐一同乘車趕路吧。因此後人將王家莊南頭稱南馬駒，北頭稱北馬駒。
隨從人員牽馬跟車行進，老馬護馬駒又踢又蹦，因馬有龍性，後人將小王莊改為龍馬村，迄今未變。
馬走了不多遠，仰首嘶鳴，似乎是口渴的樣子，一面叫一面陽前蹄刨出一股清水，馬便低頭暢飲。後人將這股清水，稱為“馬刨泉”。把村名改為尺井村，即今之赤荊村，村中並修有娥英廟。
娥皇、女英二姊妹，坐在車上，在這件事上難免有所感觸，都傾吐了衷懷，把心裡的話談了談，把爭大小的事，扔到了九霄雲外，各自承認了自己的不是。娥皇首先誇獎了女英妹妹的好心腸，高風格。關於論大論小之事，父王無法定奪。後來採取煮豆子和納鞋底子的辦法。結果娥皇又失敗；第三次父王的大臣皋陶，決定讓一人乘馬，一人乘車，結果娥皇仍然失敗。這一系列的事實，都說明妹妹是聰明的，而娥皇是弄巧成拙。車到姚丘後，娥皇打算上歷山，勞動生產，妹妹留在姚丘，侍奉雙親，照料家務。
姊妹二人，在車上越談越親切，女英為之感動，願意學習姐姐虛心處事、團結友愛的高尚情操。不知不覺車已到達姚丘，當地的親朋厚友和民眾們夾道歡迎，將舜和娥皇、女英，迎接回去，舉行拜堂禮儀。舜王向迎接的人們深表謝意，並說：旅途中發生事故，使大家久等了，表示歉意。
二姊妹與舜王婚後，遵照在車上的談話辦事，娥皇赴歷山勞動種莊稼女英留在家中侍奉雙親。
女英生子，名姚商均。當時社會是以物易物，日中為市，商求均勻，互通有無，故起名商均。商均以後到姚頭，開設陶窯，生三子，長子姚溫。次子姚龍、三子姚能。
娥皇、女英的故事，傳至2019年，羊獬就成了二女的娘家，每年三月初三是二女回娘家的日子，四月廿八日是返回婆家萬安(姚丘)神立的日子。
女英雖小但為正宮娘娘，住娘家則是以長幼為序。羊獬村的人們，要提前一天初二日到神立，去接大姑娥皇，初三正日子，去到萬安接二姑女英。
二女回娘家後，羊獬人們於初四日請大姑進廟，初五日請二姑進廟，這一天要比初四更熱鬧，家家吃餃子,全村載歌載舞，鼓樂喧天。
另外，羊獬村的婦女，每年五月初五、六月十八、九月初九要提前一天到神立，正日子到萬安。而神立和萬安的婦女於三月十五、四月初八要到羊獬拜壽，所謂唐虞遺風，流傳至2019年。
