羊油雞蛋面

羊油雞蛋面

羊油雞蛋面是一道以麵條為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:羊油雞蛋面
  • 主要食材羊油,雞蛋,麵條,西紅柿
  • 分類:私家菜
  • 口味:鹹
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食材

主料

配料

1個雞蛋
3g鹽
100g麵條
10g姜蒜蔥
10ml料酒
100g西紅柿

製作步驟

1
羊油放入鍋中
2
慢慢煸出油份加入姜蒜末炒香
3
加入西紅柿炒出汁
4
加入少許料酒
5
加入清水後打入雞蛋
6
開鍋後下入麵條
7
起鍋前加入蔥花即可

小貼士

加點兒西紅柿可以調和羊膻味兒

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