羊杞豆腐湯

羊杞豆腐湯是以枸杞子，羊肉仁為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：羊杞豆腐湯
• 口味：美味可口
• 主要食材：枸杞子，羊肉
• 配料：鹽，上湯

藥膳配方

枸杞子10克 羊肉50克 豆腐100克 鹽5克 上湯500克

製作方法

1．把枸杞子洗淨，去雜質；羊肉用沸水焯去血水，抹乾水份，切4厘米見方的薄片；豆腐切4厘米見方的薄塊。

2．把上湯放入婉鍋內，用中火燒沸，加入枸杞、羊肉、豆腐、鹽，煮15分鐘即成。

食用方法

每日1次，吃羊肉、豆腐，喝湯。

功能效用

補益肝腎，滋陰養血。慢性肝炎可常服。