羊尾筍蔬菜湯

羊尾筍蔬菜湯是以羊尾筍、番茄為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：羊尾筍蔬菜湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：羊尾筍，番茄

用料

材料	用量
羊尾筍	一根
番茄	一隻
黑木耳	適量
花椰菜	半棵

做法

1. 羊尾筍切絲，番茄切片，黑木耳泡發， 花椰菜掰開洗乾淨

2. 煮開水，放入羊尾筍，番茄和黑木耳，大火燒開

3. 中火繼續燒3分鐘，加入花椰菜，再煮一分鐘即可