羅非魚燒鵪鶉蛋

羅非魚燒鵪鶉蛋是一道家常菜，製作原料主要有羅非魚、鵪鶉蛋等。

基本介紹

• 中文名：羅非魚燒鵪鶉蛋
• 主要食材：羅非魚
• 難度：普通
• 輔料：鵪鶉蛋

做法

1.把羅非魚收拾乾淨，雙面煎半熟
2.把鵪鶉蛋用清水煮熟，撥好備用
3.羅非魚煎半熟後，加入開水，淹沒過魚身，加入生抽，辣椒，大蔥，米酒加蓋燉
4.燉魚的過程中，將湯汁澆遍魚身
5.加入鵪鶉蛋，繼續加蓋燉煮十分鐘
6.出鍋完工