羅漢果薑母茶

基本介紹

• 中文名：羅漢果薑母茶
• 主要食材：土生薑，土紅糖或黑糖（我用的朋友送的新鮮熬制的紅糖膏）

用料

材料	用量
土生薑	1000g
土紅糖或黑糖（我用的朋友送的新鮮熬制的紅糖膏）	1000g
羅漢果	一個
金銀花	10g
菊花	10g
檸檬	一個切片

做法

1. 羅漢果，金銀花，菊花洗淨泡半小時，大火煮開小火熬15分鐘，去渣。
2. 姜洗淨去皮磨成蓉，這一步很累，要耐心滴慢慢磨。
3. 把磨好的姜加入紅糖、煮好的羅漢果汁、檸檬大火燒開，小火開始熬制。
4. 耐心滴守著慢慢熬，不要遠離鍋邊喔，要不停地攪拌。等成熬膏狀晾涼裝瓶密封。