羅漢果燒兔肉

羅漢果燒兔肉是一道以兔子、羅漢果、姜等為主要食材製作的家常菜。

基本介紹

• 中文名：羅漢果燒兔肉
• 分類：家常菜
• 主要食材：羅漢果，兔肉
• 功效：潤肺，止咳，美容

製作食材

主料：羅漢果1個，兔肉300克，萵苣100克

調料：料酒、醬油各10克，鹽4克，味素3克，鮮湯300克，素油50克

輔料：姜、蔥10克

製作步驟

1、將羅漢果洗淨，打破；兔肉洗淨，切成3厘米見方的塊；萵苣去皮，切成3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。

2、將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入姜、蔥爆香，再下入兔肉、羅漢果、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味素、鮮湯燒熟即成。

羅漢果燒兔肉成果