羅氏蝦炒大白菜

羅氏蝦炒大白菜是一道菜品，主料是大白菜、羅氏蝦等食材。

基本介紹

• 中文名：羅氏蝦炒大白菜
• 主要食材：大白菜、羅氏蝦（新鮮）
• 分類：家常菜
• 輔料：鹽、料酒、雞精

做法

（1）將蝦去蝦須去蝦線洗淨，撈出，備用。大白菜洗淨，切成塊。

（2）燒鍋倒油燒熱，下入大蝦，加點料酒翻炒一下後盛出。

（3）原鍋再倒點油燒熱，下入大白菜翻炒一下。

（4）接著，加點鹽翻炒至大白菜斷生。

（5）然後，倒入大蝦，加點雞精炒勻，即可。