羅勒番茄烤雞腿

基本介紹

• 中文名：羅勒番茄烤雞腿
• 主要食材：雞腿，小番茄

用料

材料

雞腿

小番茄

大蒜

羅勒

橄欖油

鹽

胡椒

做法

1. 雞腿洗淨用廚房紙吸乾表面的水 擺入烤盤
2. 小番茄對半切開 緊緊的塞在雞腿的側面和底下 然小番茄做墊底 把烤盤填滿 烤盤模具不要過大 如果用大番茄的話 切成小塊就好 不過小番茄味道會好過大番茄
3. 雞腿表面撒鹽 胡椒 橄欖油 然後按摩一下雞腿表面 讓雞腿吸收一點味道 鹽可以多的大膽一點 不要擔心會過鹹 因為烤的過程中味道自然滲入到下面的小番茄與汁水了啦
4. 擺幾瓣大蒜 和大片羅勒
5. 再淋一層橄欖油 讓烤的過程中雞腿上色 番茄和大蒜也可以稍粘一點橄欖油
6. 入烤箱 175度 90分鐘
7. 烤完的雞腿會表皮很香脆 同時下面的汁水很豐富 汁水拿來配土豆泥或者拌麵超香的