羅勒煎蛋是一道美食，原 料羅勒、雞蛋、鹽。
基本介紹
- 中文名：羅勒煎蛋
- 主要食材：雞蛋
- 分類：中餐
- 口味：香味，很清新
特 色,操 作,貼士,
特 色
美好的早餐是一天美好的開始。
操 作
1、摘頂端的羅勒，比較嫩。
2、用清水清洗乾淨（自己家陽台種，就不用浸泡，不用擔心農藥了，只是洗去飛塵吧了）。
3、把清洗過的羅勒切碎。
4、往切碎的羅勒裡面加個雞蛋。
5、加適量鹽巴。
6、把羅勒雞蛋液用筷子攪拌均勻。
7、平底鍋熱，放適量食用油，油溫不用太高的時候倒入落了雞蛋液。中火就可以。
8、雞蛋液凝固的時候，翻面再煎一下，兩面金黃就可以出鍋了。
9、羅勒煎蛋做好了。
貼士
1、陽台種植遠遠無法滿足日常需要，但是種點小蔥，香菜，小花給餐桌增色增味是完全可以的。
2、早上有一碗熱騰騰的粥，配份羅勒煎蛋，清新又香脆，再來一小蝶醃製的泡菜。一隻甜瓜飯後水果。
3、我的美食夢想是每天都可以吃份舒心的早餐，或精緻，或粗糙，或營養，或簡單，或美味，或清淡，金黃焦脆的雞蛋，吃起來又淡淡的羅勒香味，很清新。
