罐頭廠衛生規範

罐頭廠衛生規範

《罐頭廠衛生規範(GB 8950-1988)》適用於以肉禽、水產、果蔬類等為原料,加工罐頭食品的工廠。《罐頭廠衛生規範(GB 8950-1988)》由全國食品工業標準化技術委員會提出。由上海市食品工業公司、上海梅林罐頭廠、上海市食品工業研究所、上海市食品衛生監督檢驗所等負責起草。主要起草人孫寶元、黃尚瓊、李福蓓等。由衛生部委託衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋。

基本介紹

  • 書名:罐頭廠衛生規範
  • 作者:中華人民共和國衛生部
  • 出版日期:1989年6月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:155066123652
  • 外文名:Hygienic Specifications of Cannery
  • 出版社:中國標準出版社
  • 頁數:8頁
  • 開本:16
  • 品牌:北京勁松建達科技圖書有限公司
《罐頭廠衛生規範(GB 8950-1988)》由中國標準出版社出版。

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