罐罐米線

一種源自雲南昆明的小吃，大家都聽過雲南[過橋米線]一說，原料 就是米線。

基本介紹

• 中文名：罐罐米線
• 主要原料：米線
• 來源地：雲南昆明
• 屬性：小吃

罐罐米線

這種小吃是用一個高8CM 口徑約4~5CM 罐徑6~7CM的無蓋小罐子盛裝的。

罐子中裝上米線、湯、薄荷、臭豆腐（等等）放到烤架上加熱

在要熟之際放如辣椒粉、精鹽等調味料

味道濃重，屬麻辣一族的經典美食。

（隨著罐罐米線的紅火，相繼出來有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海帶絲、灌灌臭（鮮）豆腐……）

罐罐特有的風味，物美價廉，使它成為雲南人喜愛的食品之一。

它也在雲南各地有賣。