罌粟科

罌粟科（Papaveraceae Juss.）整個植株都有導管系統，分泌白色、黃色或紅色的汁液。單葉互生或對生，無托葉，常分裂花兩性，蟲媒，有少數種是風媒花，單生，有萼片和花冠分離，只有其中的博落回屬沒有花瓣，花多大而鮮艷，無香味。

基本介紹

• 中文名：罌粟科
• 拉丁學名：Papaveraceae Juss.
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：罌粟目
• 科：罌粟科
• 亞界：綠色植物亞界
• 總門：輪藻總門
• 亞門：木賊亞門（維管植物亞門）
• 亞綱：原始花被亞綱
• 超目：毛茛超目
• 亞目：罌粟亞目
• 分布區域：溫帶和亞熱帶地區，主產北溫帶
• 保護級別：列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》

植物學史

1981年的克朗奎斯特分類法單獨設立罌粟目，2003年的APGII分類法將罌粟科分入毛茛目，並建議可以和荷包牡丹科以及蕨葉草科合併，如果不包括上述兩科，罌粟科有26屬大約250種。中國有11屬55種。

形態特徵

莖

罌粟（yīngsù）科草本或稀為亞灌木、小灌木或灌木，極稀喬木狀（但木材軟），一年生、二年生或多年生，無毛或被長柔毛，有時具刺毛，常有乳汁或有色液汁。主根明顯，稀纖維狀或形成塊根，稀有塊莖。基生葉通常蓮座狀，莖生葉互生，稀上部對生或近輪生狀，全緣或分裂，有時具卷鬚，無托葉。

花

單生或排列成總狀花序、聚傘花序或圓錐花序。花兩性，規則的輻射對稱至極不規則的兩側對稱；萼片2或不常為3-4，通常分離，覆瓦狀排列，早脫；花瓣通常二倍於花萼，4-8枚（有時近12-16枚）排列成2輪，稀無，覆瓦狀排列，芽時皺褶，有時花瓣外面的2或1枚呈囊狀或成距，分離或頂端粘合，大多具鮮艷的顏色，稀無色；雄蕊多數，分離，排列成數輪，源於向心繫列，或4枚分離，或6枚合成2束。

果

為蒴果，瓣裂或頂孔開裂，稀成熟心皮分離開裂或不裂或橫裂為單種子的小節，稀有蓇葖果或堅果。種子細小，球形、卵圓形或近腎形；種皮平滑、蜂窩狀或具網紋；種脊有時具雞冠狀種阜；胚小，胚乳油質，子葉不分裂或分裂。染色體基數x=6，7，8，稀5,8-11，16，19。

下級分類

其他品種

亞科	族	屬
荷包牡丹亞科 Fumarioideae(DC.)Endlicher	紫堇族 CORYDALEAEReichenb.Reichenb.	紫堇屬CorydalisDC.
	荷包牡丹族 DICENTREAEA.Takhtajan	荷包藤屬AdlumiaRafin. 紫金龍屬DactylicapnosWall. 荷包牡丹屬DicentraBernh.
	煙堇族FUMARIEAEReichenb.	煙堇屬FumariaL.
角茴香亞科 HypecooideaeK.PrantletJ.Kundig	角茴香族HYPECOEAE	角茴香屬HypecoumL.
嬰粟亞科 PapaveroideaeA.Br.	博落回族BOCCONIEAEA.Takhtajan	博落回屬MacleayaR.Br.
	白屈菜族CHELIDONIEAEReichenb.	白屈菜屬ChelidoniumL. 血水草屬EomeconHance 荷青花屬HylomeconMaxim. 金罌粟屬StylophorumNutt.
	罌粟族PAPAVEREAEReichenb.	禿瘡花屬DicranostigmaHook.f.etThoms. 花菱草屬EschscholtziaCham. 海罌粟屬GlauciumMill. 綠絨蒿屬MeconopsisVig. 罌粟屬PapaverL. 疆罌粟屬RoemeriaMedik.
	古罌粟族PLATYSTEMONEAEFedde	薊罌粟屬ArgemoneL.

主要價值

藥用價值

該科植物有些種類入藥，如血水草、荷青花、白屈菜、博落回、多種綠絨蒿、角茴香、紫金龍、荷包牡丹、多種紫堇，尤其紫堇屬中的延胡索類，為著名的中藥材，罌粟為鴉片的原植物，富含嗎啡、可待因等，中藥名為罌粟殼。

罌粟科-荷包牡丹(圖5)

研究價值

該科植物富含異哇啉類生物鹼(isoquinolinetypealkaloids)，如前鴉片鹼(protopine)、異紫堇鹼(isocorydine)、罌粟鹼(papaverine)、嗎啡(morphine)、可待因(codeine),還有血根鹼(sangulnarine)、白屈菜鹼(chelerythrine)、博落回鹼(bocconine)、痕跡那可汀(narcotine)、蒂巴因(thebaine)等。按化學結構又可分為苯菲里啶(bcnzo[C]Phenantridine)型、原小檗鹼(berberine)型、原阿片鹼(protopine)型、苯甲基異喹啉(benzylisoquinoline)型、嗎啡(morphinane)型、麗春花鹼(rhoeadane)型、酞基四氫異喹啉(phthalidetetrahyroisoqmnoline)型等。

觀賞價值

該科植物有較大的觀賞價值，花菱草、虞美人及罌粟的重瓣品種常見於各地公園、庭園栽培，綠絨篙花大色艷，荷包牡丹花姿優美奇特，都是觀賞花卉植物。

經濟價值

該科植物有些種類如白屈菜、薊罌粟、虞美人、罌粟等種子含油30%-40%。

分布區域

中國有18屬362種，浙江9屬25種1變種：溫州野生3屬11種，南北均產，但以西南部最為集中。其中血水草屬EomeconHance為中國特有的單種屬；種類較多的紫堇屬CoydalisDC.和綠絨蒿屬MeconopsisVig.分布中心在中國西南部，而另一些多種屬如罌粟屬和花菱草屬EschscholtziaCham.中國只有少數種或引種栽培；有些單種屬或寡種屬如荷青花屬HylomeconMaxim.、白屈菜屬ChelidoniumL.、博落回屬MacleayaR.Br.和角茴香屬HypecoumL.在中國則較廣泛分布。

保護級別

列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》。

物種危害

罌粟科Papaveraceaesp.全世界約38屬700多種，主產北溫帶，尤以地中海區、西亞、中亞至東亞及北美洲西南部為多。

該科多種植物有重要毒性，主要存在於罌粟屬(PapaverL．)、博落回屬(MacleayaR．Dr．)、紫堇屬(CorydalisDC．)、白屈菜屬(CtlelidoniumL．)，如罌粟(P．SomniferumL．)、博落回(M.cordata)、白屈菜(C．Majus)等；中毒症狀表現為中樞神經系統的抑制、循環障礙和胃腸道刺激。

毒性

在有毒植物中，罌粟(又稱鴉片、大煙)是最重要的一種，原產南歐，後經引入東南亞地區栽培。鴉片在第七世紀由波斯輸入中國，唐《新修本草》已有記載，宋《開寶本草》為“米囊子”，明《本草綱目》為阿芙蓉，俗稱“鴉片”。罌粟含有豐富的嗎啡等嗎啡型生物鹼。這類生物鹼具有鎮痛、止咳等重要醫療價值，但同時有嚴重的麻醉樣副作用及成癮性，對人健康為害極大，為國際嚴格控制的麻醉品。

罌粟莖、葉及花均有毒，以果含毒最多，種子無毒。果未成熟時刈制鴉片，鴉片含生物鹼約20%，從中已分出20多種生物鹼，主要成分是嗎啡(66—1)，占5—15%，主要毒性作用以嗎啡為代表，其次是那可汀(oarcotine)(66—12)、可待因(codeine)(66—2)、蒂巴因(thebaine)(66-4)等。

口服嗎啡5 ~15mg 即會引起輕度中毒,在幾分鐘內就會出現面紅﹑疲倦、心煩、口渴、瞳孔縮小、呼吸和脈搏慢、站立不穩、嗜睡等,6 ~8h以上恢復。口服嗎啡20 ~ 30mg,除上述症狀外,由嗜睡很快進人深睡,喚醒後自覺意識混亂、噁心、厭食﹑便秘。口服嗎啡100~ 350mg,則引起嚴重中毒,病人昏睡、反射消失﹑脈搏弱而慢、日不規.膚冷濕。瞳孔很小，對光反射消失，7—12小時死亡。長期服用嗎啡或鴉片者則耐受量漸增，進而成癮，成癮者漸呈慢性中毒：有唾液分泌減少、發汗、瞳孔縮小、消瘦、消化障礙、便秘及下痢、頭痛、暈眩、不眠、四肢震顫、神經痛、神經錯亂，乃至呆瘕等。成癮者如突然中止吸食，即出現惡寒、欠伸、頭痛、神經痛、下痢、嘔吐、不眠等症狀，嚴重者陷於精神病狀態，甚至因虛脫而死。嗎啡中毒死於呼吸麻痹，因其對呼吸中樞有高度選擇性抑制。