缸豆鮮肉餛飩

缸豆鮮肉餛飩是以缸豆、豬肉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：缸豆鮮肉餛飩
• 分類：餛飩
• 主要食材：缸豆，豬肉

用料

材料	用量
缸豆	750g
豬肉	750g
蝦米	適量
薑末	適量
蔥花	適量
雞蛋	2-3個
麻油或者色拉油	適量
鹽	適量

做法

1. 缸豆洗淨，水煮開將缸豆過水燙，2分鐘後取出，瀝乾。
2. 將缸豆，蝦米切碎。
3. 將缸豆，鮮肉，蝦米，薑末，蔥花攪拌，放入適量麻油，鹽攪勻，餡就做完了。
4. 包餛飩或者餃子都可以，根據個人喜好。
5. 煮餃子，上桌啦。