繽紛芥末素鮑魚

基本介紹

• 中文名：繽紛芥末素鮑魚
• 主要食材：素鮑魚，西葫蘆、胡蘿蔔

用料

材料	用量
素鮑魚	1隻
西葫蘆、胡蘿蔔	少許
草莓	半隻裝飾
日本醬油、芥末	少許

做法

1. 西葫蘆、胡蘿蔔、切片再一半，焯一水
2. 素鮑魚切薄片，裝盤，四周先一圈月牙西葫蘆，再內里一圈胡蘿蔔，開吃淋上芥末、曰本醬油，完成
3. 擺擺
4. 再擺擺