繽紛水果蛋撻

繽紛水果蛋撻是一道美食,主料有低筋麵粉、雞蛋黃等。

基本介紹

  • 中文名:繽紛水果蛋撻
  • 主要食材:低筋麵粉10g
  • 分類:甜品
  • 口味:甜
  • 輔料:雞蛋黃2個
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繽紛水果蛋撻

主料

低筋麵粉10克

輔料

雞蛋黃2個

調料

淡奶油140克、牛奶110克、白糖40克、煉乳10克

繽紛水果蛋撻的做法

1.將淡奶油、牛奶和煉奶、白糖放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至白糖溶化離火,放涼
2.把低粉過篩,加入(1)中,加入蛋黃,拌勻,然後用篩子將製成的蛋撻水過濾
3.蛋撻皮9張放烤盤上,然後把過濾好的蛋撻水倒入
4.烤箱預熱5分鐘,220度放倒數第二層,15分鐘即可
5.蛋撻出爐後,切點時令水果放上面即可食用。(我放了黃桃、石榴和獼猴桃,獼猴桃太酸,我少放了一點)

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