繡球菌閩繡1號

基本信息

品種認定編號：閩認菌2013005

作物種類：繡球菌

品種名稱：閩繡1號（原名：繡C）

品種來源：從日本購買的野生繡球菌子實體中經組織分離、純化選育而成

特徵特性

菌絲體白色、較濃密，稍有爬壁現象，氣生菌絲長勢較旺盛，不分泌色素，有鎖狀聯合。子實體單生，白色或乳白色，菌肉潔白、肉質、柔軟有彈性。底部有柄，從柄上分化出許多小枝梗，枝梗末端形成許多有褶的瓣片。子實體瓣片相互交錯似波浪狀、較薄、不規則、邊緣彎曲不平，形似繡球，直徑11.63～13.58厘米，單朵重150～200克，栽培周期120天左右。鮮菇耐貯性較好，烘乾後收縮成角質，質硬而脆，黃色或金黃色，外觀品質良好。

經福建省農業科學院中心實驗室檢測：子實體（乾菇）含蛋白質23.5%、粗脂肪9.30%、粗纖維23.70%、胺基酸總量10.62%、還原糖5.33%。

經福建省分析測試中心檢測：子實體（乾菇）粗多糖含量4.50%。經福建省農業科學院植物保護研究所實地調查：菌絲培養階段木霉發病率2%左右，未發現其它病蟲害；子實體生長階段未發現任何病蟲害。

產量表現

經福州、永泰、福清等地多年多點區域試驗，平均產量167.19克/袋，生物學效率51.07%。

栽培技術要點

培養基配方：松木屑70%、玉米粉28%、輕質碳酸鈣2%或松木屑76%、麥麩18%、玉米粉2%、蔗糖1.5%、石膏1.5%、過磷酸鈣1%，含水量60%～65%，適宜pH值5～6。菌絲生長適宜溫度20℃～25℃，原基形成最適溫度20℃左右，子實體發育適宜溫度16℃～18℃；原基形成期空間適宜相對濕度85%，子實體發育期空間適宜相對濕度90%～98%；從原基形成到子實體發育需要充足的氧氣，栽培房通風不良、缺氧時，菇體萎縮、枝短、枝端瓣狀片短小；菌絲在黑暗環境下能正常生長，但後期生長需要充足的散射光。