《維生素聖典》是1999年內蒙古人民出版社出版的圖書，作者是(美)艾爾.敏德爾。
基本介紹
- 作者：(美)艾爾.敏德爾
- 譯者：方勤
- 出版社：內蒙古人民出版社
- 出版時間：1999年05月
- 頁數：399 頁
- 定價：25.8
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787204047536
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《維生素聖典》是針對各種不同健康狀況的人而寫的，書中綜合了藥學及營養學的知識，系
統介紹維生素、蛋白質、礦物質、藥草及維生素缺乏症的基本概念，並作了個人化的攝取建
議。有關本書的推薦攝取量，您可和醫師討論，調整出最適合您個人需要的攝取方式。希望
通過本書，能指引您走向健康、長壽和快樂的人生。�
作品目錄
第1章 進入維生素的世界
第2章 剖析維生素
第3章 從未有提及而您很想知道的維生素知識
第4章 您所需要的礦物質
第5章 蛋白質和神奇的胺基酸
第6章 脂肪及分解脂肪的營養素
第7章 碳水化合物與酶
第8章 其他有奇效的食品
第9章 藥草及民間療法
第10章 如何知道您真正需要的維生素?
第11章 標籤上標的維生素及其基準攝取量
第12章 依性別、年齡、職業而別的維生素健康法
第13章 維生素的對症用法
第14章 各種病症患者增進健康的方法
第15章 精神性疾病與維生素的關係
第16章 藥物與您
第17章 維生素可降低酒癮
第18章 您攝取的砂糖和鹽是否過量?
第19章 保持青春美貌與英俊瀟灑
第20章 保持年輕、活力和性功能
第21章 寵物所必需的營養素
第22章 有關維生素的“是”與“非”
維生素小詞典
