《維生素礦物質養生事典》是2005年汕頭大學出版社出版的圖書，作者是三采文化。本書講述了多種維生素礦物質的知識、功效及攝取方式。
基本介紹
- 書名：維生素礦物質養生事典
- 作者：三采文化
- 出版社：汕頭大學出版社
- 出版時間：2005年9月1日
- 開本：16 開
- ISBN：9787810368322
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《維生素礦物質養生事典》不僅是提供給你各種維生素礦物質的知識、功效，以及缺乏時的症狀，還提醒屬於你的特殊族群所應特別補充的營養素，更提供給你每種營養素最佳的攝取方式，讓營養在食物烹煮及攝取時不會白白流失。此外，《維生素礦物質養生事典》更列出每種營養素的每日建議攝取量，提醒你每日應攝取多少營養才剛剛好；而最佳攝取來源排行榜更告訴你哪些食物中含有量豐富的營養素！另外，我們更特別以年齡、職業形態，以及依各種症狀為各類型的讀者量身打造，給你專屬於你的營養需求！《維生素礦物質養生事典》以輕鬆易懂的文字說明，配合簡明舒適的版面，可輕鬆了解營養素的世界；而清楚、實用的資料更讓你能在生活中靈活套用，創造健康美生的生活！
圖書目錄
第一篇 健康講堂身體無法合成的健康物質!什麼是維生素? /14無機的必需營養素!什麼是礦物質? /16了解這些知識，健康事半功倍!吃這些藥物時，維生素及礦物質在流失! /18小秘訣，大健康!如何妥善保存食物中的營養素! /20營養補充品能保證健康?我需要買營養補充品來服用嗎? /22小小動作，健康大學問!如何選購營養補充品? /24貴就是好?!天然的維生素與礦物質比較好嗎? /28基礎知識，要先了解!解讀計量單位！ /30第二篇 維生素家族脂溶性維生素維生素A /34維生素D /38維生素E /42維生素K /46水溶性維生素維生素B1 /50維生素B2 /54維生素B6 /58維生素B12 /62菸鹼酸 /66泛酸 /70葉酸 /74生物素 /78膽素 /80肌醇 /82維生素C /84其他植物化學物質88第三篇 礦物質家族鈣 /94磷 /98鎂 /102鐵 /106田 /110鈉 /114氯 /118氟 /120碘 /122鋅 /124硒 /128銅 /130鉻 /132鈷 /134錳 /136釩 /138硫 /140硼 /142鉬 /144第四篇 健康分齡教室嬰兒 /148兒童 /150青春期 /152成年女性 /154成年男性 /156更年期 /158銀髮族 /160第五篇 量身訂作篇上班族 /164電腦族 /166粉領族 /168外食族 /170素食族 /172菸酒族 /174夜貓族 /176減肥族 /178懷孕婦女 /180學生 /182耗體力一族 /184愛美族 /186旅遊出差族 /188第六篇 健康百分百篇失眠 /192抗氧化 /194感冒 /196經痛 /198貧血 /200不孕 /202性功能障礙 /204過敏 /206骨質疏鬆 /208高血壓 /210中風 /212糖尿病 /214癌症 /216胃痛 /218肝病 /220痛風 /222頭痛 /224疲倦 /226憂鬱 /228增強免疫力 /230
