維生素強化玉米

維生素強化玉米，一種生物強化的轉基因白玉米。它富含在傳統玉米品種中通常缺乏的三種維生素（β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸）。

基本介紹

• 中文名：維生素強化玉米
• 創造者：保羅·柯里斯通（Paul Christou）及其同事
• 優勢：富含在傳統玉米品種中通常缺乏的三種維生素（β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸）
• 用途：用於為穀物補充維生素

創造者

保羅·柯里斯通（Paul Christou）及其同事

創造的基本過程

通過向生長期為10-14天的玉米胚胎注入了一系列的用5種基因包裹的金屬顆粒：兩種基因用於合成β-胡蘿蔔素，一種用於合成葉酸，一種用於合成維生素C，還有一個標記基因。獲得轉基因玉米。

優勢

與野生型白玉米相比，這種改造的玉米的維生素含量是前者的6倍，葉酸含量是前者的2倍。這種改造的玉米中的β-胡蘿蔔素的含量是正常值的169倍，而且是此前科學家培育出的強化轉基因水稻“金米”的β-胡蘿蔔素含量的5倍。

套用

用於為穀物補充維生素，並幫助解決影響全世界將近一半人口特別是在開發中國家人口的多種維生素缺乏問題。