維奧萊酒莊

維奧萊酒莊

維奧萊酒莊的位置十分靠近著名的卓龍酒莊(chateau trotanoy)。酒莊的發展歷史並不短,但從20世紀60年代以來一直表現平庸。直到2006年,酒莊的葡萄酒表現較佳,獲得了廣泛的好評,從此該酒莊便進入了葡萄酒愛好者關注的視野。

基本介紹

  • 中文名稱:維奧萊酒莊
  • 英文名稱:chateaulaviolette
  • 創始人:佩雷·沃吉(Pere-Verge)酒商
酒莊資料,酒莊現狀,酒款特色,

酒莊資料

維奧萊酒莊(chateaulaviolette)位於波爾多右岸波美侯(Pomerol)產區。近期,美國著名酒評家羅伯特·帕克(RobertParker)在重新評定2010年份葡萄酒的過程中,為維奧萊酒莊乾紅葡萄酒評了滿分100分,這使酒莊贏得了眾多葡萄酒愛好者的關注。
中文名:維奧萊酒莊
英文名:ChateaulaViolette
所在產區:波美侯
酒莊擁有者:佩雷·沃吉(Pere-Verge)酒商
年產量:5,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
平均葡萄樹樹齡:40年左右
土壤類型:底層土富含鐵礦石,表層土則由分布著礫石的黏土和石灰岩構成
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:3.25公頃

酒莊現狀

維奧萊酒莊的位置十分靠近著名的卓龍酒莊(chateautrotanoy)。酒莊的發展歷史並不短,但從20世紀60年代以來一直表現平庸。直到2006年,酒莊的葡萄酒表現較佳,獲得了廣泛的好評,從此該酒莊便進入了葡萄酒愛好者關注的視野。
該酒莊以擁有最佳的風土條件而著稱。其葡萄園位於波美侯高地(PomerolPlateau)上,全部用來栽培樹齡大多超過50年的梅洛(Merlot)葡萄。葡萄園內的底層土富含鐵礦石,表層土則由分布著礫石的黏土和石灰岩構成。與波美侯其他酒莊一樣,酒莊對於葡萄栽培的管理工作實施得非常嚴謹。每周要花3天時間來管理葡萄園,以保障葡萄能夠順利成熟。葡萄的產量較低,當達到理想的成熟狀態後,工人們便會進行分區採摘。
維奧萊酒莊與波爾多的樂吉酒莊(ChateauLeGay)、蒙得維爾酒莊(ChateauMontviel)和阿根廷門多薩產區的佩雷·沃吉酒莊(Pere-Verge)共享同一批技術團隊。他們將採摘後的葡萄經過簡單的篩選和手工除梗後,將葡萄送入法國橡木桶中進行發酵。發酵後的葡萄酒再在橡木桶中熟成,最後在酒莊內裝瓶。

酒款特色

維奧萊酒莊乾紅葡萄酒是波美侯地區最令人興奮的酒款之一,尤其是近些年份的葡萄酒幾乎都獲得了各評分體系95以上的評分。幾十年前,酒莊的葡萄酒質量還遠遠落後于波美侯的其他名酒。直到2008年,此款葡萄酒由於較好地完成了乳酸發酵,所以味道濃郁,層次複雜,最關鍵的一個特徵就是帶有濃厚的紫羅蘭的味道。2009年和2010年份的此款葡萄酒則表現得更為優秀。以2010年份為例,該款葡萄酒完全用葡萄園老藤結出的梅洛(Merlot)葡萄釀製而成,散發著紫羅蘭、朱古力、黑草莓漿果、甘草和松露的芳香,含有黑李子、黑櫻桃和土壤的味道。此款葡萄酒產量僅為4,000瓶,價格甚至在波美侯地區都比較昂貴。

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