維他奶小曲奇

基本介紹

• 中文名：維他奶小曲奇
• 主要食材：低筋麵粉，有鹽黃油
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
低筋麵粉	100克
有鹽黃油	42克
細砂糖	35克
原味維他奶（或其他豆奶）	37克

做法

1. 黃油室溫軟化，加入細砂糖，用打蛋器打至顏色變淺，糖顆粒消失，用打蛋頭按壓盆地的時候沒有咯吱咯吱的糖粒粒的聲音就可以啦。
2. 分N次加入豆奶，每次少加一點，攪拌至融合再加下一次。
3. 篩入低筋麵粉，用刮刀拌勻。麵糊裝入裱花袋，選一個自己喜歡的花嘴，在烤盤中擠出一個個曲奇花。
4. 烤箱預熱170度，烤制15分鐘。（每個烤箱的溫度略有出入，請根據實際情況調整溫度和烤制時間，注意觀察）出爐晾涼就會變的非常鬆脆可口啦～