綠豆鮮藕湯

原料

綠豆50克，鮮藕250克，鹽、味素各3克。

製法

1、綠豆淘洗乾淨，去泥沙；藕洗淨，去皮，切4厘米長的段。

2、將綠豆、藕放入燉鍋內，加適量清水，用武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味素即成。