綠豆絲瓜豬肝湯

綠豆絲瓜豬肝湯

綠豆絲瓜豬肝湯是一道美食,製作材料有綠豆,絲瓜,豬肝,枸杞等等。

基本介紹

  • 中文名:綠豆絲瓜豬肝湯
  • 外文名:Mung bean towel gourd pig liver s
  • 主料綠豆絲瓜豬肝枸杞
  • 類別:菜品
材料:,做法:,

材料:

綠豆絲瓜豬肝,盛朵烏枸杞雞蛋水澱粉料酒,姜,胡椒粉香菜,精鹽,香油

做法:

1、豬肝洗淨切薄片,
2、放入碗中,加入料酒、精鹽、水澱粉醃製備用。迎籃燥
3、豬肝放入開跨戰說水裡煮熟撈出備用。
4、將綠豆洗淨放入湯鍋中加水適量,蓋上蓋置武火上燒沸後再煮5~6分鐘,然後將槳獄洪棄綠豆瀝出不用。
5、絲瓜刮皮、洗淨,
6、絲瓜切薄片,備用。枸杞洗淨備用。
7、將綠豆水撈出,一定要還是綠色的這樣標明維生素沒破壞。
8、綠豆水與高湯的比例是2比1。道享
9、倒入綠豆湯和高湯後匙判道燒開。
10、放入焯好的豬肝煮開。
11、依次放入腿設元陵絲瓜、薑片,
12、加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們