綠豆燕窩粥

綠豆燕窩粥是一道粥類美食，主要食材有綠豆、燕窩、大米等。

基本介紹

• 中文名：綠豆燕窩粥
• 難度：普通
• 主料：綠豆、燕窩、大米
• 調料：冰糖

原料

綠豆100克、燕窩20克、大米100克、冰糖20克

做法

1．把綠豆洗淨，去雜質；燕窩發透，用鑷子夾去燕毛；大米淘洗乾淨；冰糖打碎。

2．把綠豆、大米放入鍋內，加水500毫升，用武火燒沸，加入燕窩，文火燉煮l小時，加入冰糖使溶即成。

食用方法

每日1次，當主食食用，每次吃粥100克。

功效

滋陰養肺，清熱解毒，補氣補血。