綠豆渣餅

綠豆渣餅是以綠豆、色拉油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：綠豆渣餅
• 分類：餅
• 主要食材：綠豆，色拉油

用料

材料	用量
綠豆	適量
色拉油	適量
鹽	少量

做法

1. 綠豆泡水，去皮（也可不去）

2. 放在料理機里加少量水，打成綠豆麵糊（不要太稀，不然不成型）麵糊里可以加少許油，拌均，這樣在煎的時候，平底鍋里不用放油也不會粘底。

3. 不粘鍋或是平底鍋加熱後，用勺子倒成一個圓。溫度不要太高，不然上去就糊了，各位自己看著辦吧，親

4. 底層乾後，翻面，煎另外一邊，變硬成熟就行了。