綠豆南瓜冰

綠豆南瓜冰是一道美食，製作材料有南瓜、綠豆等。

基本介紹

• 中文名：綠豆南瓜冰
• 特點：夏季解暑降溫的好甜品
• 主料：南瓜、綠豆
• 輔料：冰糖、食鹽

菜品特色

綠豆南瓜冰湯汁香甜南瓜軟糯，是夏季解暑降溫的好甜品

原料介紹

1、主料：南瓜、綠豆

2、輔料：冰糖、食鹽、桂花或桂皮粉、蜂蜜、陳皮（少許）、甘草（少許）

製作方法

1、南瓜削皮切滾刀塊

2、綠豆洗淨浸泡2個小時（泡綠豆的水不要倒掉，一起加入鍋內）

3、鍋內到入適量的純淨水放入南瓜、綠豆、陳皮、冰糖 、甘草、少許食鹽（增加甜度）大火燒開後轉小火煲一個小時

4、出鍋後待自然涼放入蜂蜜，飲用前加入少許桂花或桂皮粉