本書以問答的形式，分別詳細介紹了芹菜、萵苣、菠菜、蕹菜、莧菜、芫荽、茼蒿、冬寒菜、落葵、紫蘇、薺菜、紫背天葵、葉�J菜、藜蒿等14個綠葉類蔬菜的優質高效栽培技術，並以生產中常見疑難問題解析為重點。同時，還重點介紹了目前在綠葉類蔬菜生產中推廣套用的無公害栽培技術及主要病蟲害防治技術。本書適合廣大農業科技人員、菜農閱讀，適合作為陽光工程、蔬菜專業化合作組織、蔬菜標準園建設等的蔬菜技術培訓教材，也可供農業院校蔬菜、種植等相關專業師生參考。
基本介紹
- 書名：綠葉菜類蔬菜優質高效栽培技術問答
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：231頁
- 開本：32
- 品牌：化學工業出版社
- 作者：王迪軒
- 出版日期：2014年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7122198502
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
由王迪軒編著的《綠葉菜類蔬菜優質高效栽培技術問答/現代蔬菜優質高效栽培技術叢書》介紹了最新栽培技術、主要病蟲害防治技術要點和簡易貯藏加工技術要點，使內容更豐富。書中增加了大量的圖片，易懂易學，實用性、操作性強。本書適合廣大農業科技人員、菜農閱讀，可作為蔬菜陽光工程、蔬菜標準園建設、蔬菜合作化組織培訓員工的用書。
圖書目錄
第一章芹菜
第一節芹菜栽培技術
1.春芹菜栽培有哪些關鍵技術？
2.夏、秋芹菜無公害栽培有哪些關鍵技術？
3.越冬芹菜栽培有哪些關鍵技術？
4.芹菜軟化栽培方式有哪些？
5.水芹菜無公害栽培有哪些要點？
第二節芹菜栽培疑難解析
6.如何確定芹菜的栽培季節？
7.如何防止春芹菜先期抽薹？
8.夏秋芹菜催芽播種有哪些方法？
9.芹菜如何進行遮陰育苗？
10.芹菜怎樣進行穴盤育苗？
11.芹菜怎樣進行施肥？
12.在芹菜生產上如何正確使用植物生長調節劑和微肥？
13.芹菜使用植物生長調節劑有哪些注意事項？
14.為什麼芹菜葉片看起來很老，但葉柄基部還是嫩的？
15.芹菜的採收方法有哪些？
16.如何做好芹菜田的田園清潔？
17.芹菜燒心是什麼原因？如何防止？
18.實秸芹菜品種為何會出現空心現象？怎樣防止？
19.芹菜葉柄開裂是什麼原因？如何防止？
20.芹菜葉柄纖維增多是什麼原因？如何防止？
21.如何防止芹菜株裂？
22.芹菜田如何使用化學除草劑除草？
23.如何對芹菜進行采後處理？
第三節芹菜主要病蟲害防治技術
24.如何防治芹菜缺素症？
25.如何識別與防治芹菜苗期病害？
26.如何識別與防治芹菜灰霉病？
27.如何識別與防治芹菜軟腐病？
28.如何識別與防治芹菜斑枯病？
29.如何識別與防治芹菜早疫病？
30.如何識別與防治芹菜細菌性葉斑病？
31.如何識別與防治芹菜細菌性葉枯病？
32.如何識別與防治芹菜菌核病？
33.如何識別與防治芹菜病毒病？
34.如何識別與防治芹菜心腐病？
35.如何識別與防治芹菜黑腐病？
36.如何識別與防治芹菜黑斑病？
37.如何識別與防治芹菜葉點病？
38.如何防治芹菜根結線蟲病？
39.如何防治芹菜上的自粉虱？
40.如何防治芹菜上的蚜蟲？
41.如何防治芹菜上的紅蜘蛛？
42.如何防治芹菜上的蛞蝓？
第四節芹菜簡易貯藏加工技術
43.怎樣進行芹菜簡易貯藏？
44.怎樣加工醃芹菜？
45.怎樣加工泡芹菜？
46.怎樣加工糖醋芹菜？
47.怎樣加工芹菜脯？
第二章萵苣
第三章菠菜
第五章莧菜
第六章蕪荽
第七章茼蒿
第九章落葵
第十章紫蘇
第十一章薺菜
第十三章葉素菜
第十四章藜蒿
參考文獻
第一節芹菜栽培技術
1.春芹菜栽培有哪些關鍵技術？
2.夏、秋芹菜無公害栽培有哪些關鍵技術？
3.越冬芹菜栽培有哪些關鍵技術？
4.芹菜軟化栽培方式有哪些？
5.水芹菜無公害栽培有哪些要點？
第二節芹菜栽培疑難解析
6.如何確定芹菜的栽培季節？
7.如何防止春芹菜先期抽薹？
8.夏秋芹菜催芽播種有哪些方法？
9.芹菜如何進行遮陰育苗？
10.芹菜怎樣進行穴盤育苗？
11.芹菜怎樣進行施肥？
12.在芹菜生產上如何正確使用植物生長調節劑和微肥？
13.芹菜使用植物生長調節劑有哪些注意事項？
14.為什麼芹菜葉片看起來很老，但葉柄基部還是嫩的？
15.芹菜的採收方法有哪些？
16.如何做好芹菜田的田園清潔？
17.芹菜燒心是什麼原因？如何防止？
18.實秸芹菜品種為何會出現空心現象？怎樣防止？
19.芹菜葉柄開裂是什麼原因？如何防止？
20.芹菜葉柄纖維增多是什麼原因？如何防止？
21.如何防止芹菜株裂？
22.芹菜田如何使用化學除草劑除草？
23.如何對芹菜進行采後處理？
第三節芹菜主要病蟲害防治技術
24.如何防治芹菜缺素症？
25.如何識別與防治芹菜苗期病害？
26.如何識別與防治芹菜灰霉病？
27.如何識別與防治芹菜軟腐病？
28.如何識別與防治芹菜斑枯病？
29.如何識別與防治芹菜早疫病？
30.如何識別與防治芹菜細菌性葉斑病？
31.如何識別與防治芹菜細菌性葉枯病？
32.如何識別與防治芹菜菌核病？
33.如何識別與防治芹菜病毒病？
34.如何識別與防治芹菜心腐病？
35.如何識別與防治芹菜黑腐病？
36.如何識別與防治芹菜黑斑病？
37.如何識別與防治芹菜葉點病？
38.如何防治芹菜根結線蟲病？
39.如何防治芹菜上的自粉虱？
40.如何防治芹菜上的蚜蟲？
41.如何防治芹菜上的紅蜘蛛？
42.如何防治芹菜上的蛞蝓？
第四節芹菜簡易貯藏加工技術
43.怎樣進行芹菜簡易貯藏？
44.怎樣加工醃芹菜？
45.怎樣加工泡芹菜？
46.怎樣加工糖醋芹菜？
47.怎樣加工芹菜脯？
第二章萵苣
第三章菠菜
第五章莧菜
第六章蕪荽
第七章茼蒿
第九章落葵
第十章紫蘇
第十一章薺菜
第十三章葉素菜
第十四章藜蒿
參考文獻
