綠茶烤雞翅

綠茶烤雞翅是以雞翅中、綠茶水為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：綠茶烤雞翅
• 分類：烤箱
• 主要食材：雞翅中，綠茶水

用料

材料	用量
雞翅中	500克（10個）
綠茶水	35克
紐奧良烤肉料	35克
蜂蜜水	適量

做法

1. 備COOK100紐奧良烤肉料一袋
2. 將新鮮雞翅500克洗淨控水
3. 按照COOK100的要求比例配製料汁：500克雞翅：35克肉料：35克綠茶水（我把清水換成了綠茶水）
4. 綠茶用90度開水沏開後晾涼與35克烤肉料充分混合均勻
5. 雞翅中倒入調好的料汁充分混拌均勻
6. 用保鮮膜封好，放入冷藏室靜置3-4個小時（如果能過夜入味效果會更好），每隔1小時混拌一次
7. 把醃好的雞翅均勻地排放有烤網上
8. 200度預熱烤箱5-10分鐘，入烤箱中層，下層放鋪有錫紙的烤盤接滴下來的雞油，烤制25分鐘（根據自己烤箱情況而定）。烤到15分鐘取出刷上一層剩餘的調料，20分鐘後取出刷上一層蜂蜜水，25分鐘出爐