綠茵生態園占地100畝，這裡有從內蒙赤峰拉回來的小尾寒羊，黑頭羊，這裡還有有散養的柴雞、鵝，還有有機蔬菜。在綠茵生態園的廚房，有3個燒劈柴的大柴鍋，每天我門們會把燉菜用劈柴燒過，每天11點我們會把燉菜放在大廳的爐子上小火加熱等待您的挑選。這還有垂釣園，吃過飯後的您不防在釣釣魚，呼吸著清新的空氣，緩解在城市中的壓力。這裡為您提供了內蒙古美味的烤全羊、分割烤羊。
基本介紹
- 中文名：綠茵生態園
- 地址：：北京市馬坡鎮荊卷村南100米
- 類別：：農家田園
- 開放時間：：09:00-21:00
- 所在地：：北京
綠茵生態園占地200畝。我們從寧夏鹽池空運的羔羊，配合本店多年的獨家配方，讓您享受到最地道的烤羊。這裡有散養的柴雞、鵝，還有有機蔬菜。這還有垂釣園，吃過飯後的您不防在釣釣魚，呼吸著清新的空氣，緩解在城市中的壓力。園內還有開心農場和果樹可以認養，讓您和家人能更親近自然。
綠茵生態園
鹽池縣位於寧夏回族自治區吳忠市東南部，有著適宜灘羊生長的得天獨厚的自然條件，是國務院命名的“中國灘羊之鄉”這裡的草原含有110於種野生中草藥具有代表的有黃氏、甘草、苦豆子、山麻黃、地椒花等29種。這裡有特殊的鹽鹼地流淌的是富含多種有益礦物質天然水，鹽池灘羊即以野生中草藥為食物，以天然礦泉水為飲料，風味獨特，營養全面。
綠茵生態園精選寧夏鹽池灘羊羔，經阿訇誦經後實施屠宰空運至北京，用於綠茵生態園烤制，配以寧夏特產的28味中草藥獨家秘制的佐料，經36道工序，歷時近3個小時果木炭，純手工慢烤而成，不僅保持了自然的美味，而成食之外酥里嫩，益氣溫補。
在製作上，刀工精細，調味考究，炸溜、爆、燒、燉、燜、煨、炒，醇而不膩，具有軟料、清淡、口味適中、脆嫩爽鮮等特點。選用羊身各個部分做而成的“全羊湯”，酸辣麻香，清素不膻。質脆而嫩，味美形奇，各具特色。
