綠色炒飯

綠色炒飯是以豌豆、油菜為主料的炒飯。

基本介紹

• 中文名：綠色炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：鮮豌豆，油菜

用料

材料	用量
鮮豌豆	一大把
油菜嘗匪駝乘	3顆
細香蔥	1、2棵
隔夜飯	3碗
蒜末

做法

1. 剝好辣阿拜的青豌豆洗淨，焯水燙熟撈出；

2. 油菜菜幫凶甩講和菜葉分別切碎；

3. 新蒜三分之一頭切末，香蔥切碎；

4. 隔夜飯用手沾點水預先抓散；

5. 鍋熱油，下蒜末爆香，下油菜幫和香蔥碎炒炒（不祖應達用太久稍微炒下照紙連蒸即記堡可），下米飯炒散，加嫌霸笑入油菜葉子碎和豌豆炒炒，加鹽和一點雞精調味起鍋。