綜合水果撈

綜合水果撈是一道甜品，製作原料有西米、西瓜等。

基本介紹

• 菜名：綜合水果撈
• 難度：普通
• 主料：西米、西瓜、芒果、奇異果
• 輔料：椰汁或椰漿、牛奶

做法

1.西米洗淨，加入很多的水，煮的時候一定要不停攪拌防止糊鍋，煮大概十幾分鐘，西米至半透明蓋上鍋蓋，悶十幾分鐘。如果還有白芯，可以再煮開一次再悶一會就可全透了，煮好的西米放入涼水浸泡，放入冰櫃待用。
2.各種水果切好放冰櫃待用
3.把一些甜度比較高的水果一些切果粒剩下的邊角不好看的，放入料理機，倒入椰奶牛奶攪拌
4.把西米鋪在底部，份量可以根據自己的喜好，加入打好的奶，不要加到滿，大概七八分左右，最後放上各種水果，一道營養好吃養眼的水果撈就完成了

小貼士

1.如果覺得甜度不夠，可以在西米里拌一些糖粉，淋在西米上面的奶漿不要太滿，太滿水果放多了就會溢出來。牛奶和椰奶的量多點少點都沒關係，多了自己可以喝掉也很好喝的。