綏陽有機黑木耳，特點是木耳朵大、肉厚、口感滑潤、無污染。
基本介紹
- 中文名：綏陽有機黑木耳
- 所屬地區：綏陽
中華第一品,鑑別妙招,
中華第一品
受生長習性和氣候等自然條件的影響，黑龍江出產的有機黑木耳品質遠遠好於其它省份和地區，尤以東寧縣的綏陽有機黑木耳品質為最佳。生產的木耳朵大、肉厚、口感滑潤、無污染，以特有的品質享譽國內外，深受廣大消費者的歡迎，堪稱菌中極品，宴客珍饈。綏陽有機黑木耳已經通過國家AA級綠色食品認證和有機認證為有機食品，國家食用菌協會副會長蔣潤浩稱東寧縣綏陽有機黑木耳為“中華第一品”。
東寧縣綏陽鎮位於黑龍江省東南部，境內九山半水半分田的地貌，適宜的氣候條件，肥沃的土壤，茂密的森林，豐沛的水源，使東寧縣具有發展有機黑木耳產業得天獨厚的優勢，成為我國生產有機黑木耳最早的縣份之一。東寧縣綏陽有機黑木耳質量第一品、生產第一縣、交易第一市,由於規模大、環境好、質量優，東寧縣被國家食用菌協會命名為“全國十大食用菌生產基地縣”之一，被農業部確定為全國第二批無公害農產品（黑木耳）生產示範基地縣。
鑑別妙招
識別假冒的綏陽有機黑木耳可用感官檢驗的方法，假的綏陽有機黑木耳多為棕褐色，有白色附著物，質地發酥，易潮濕帶粘性，組織紋理不清，有甜、苦、鹹等異味。
消費者可以試驗真的綏陽有機黑木耳5分鐘後，泡發豐滿，而摻假的綏陽有機黑木耳卻宛如一碗稀片湯，且碗中的水十分渾濁，即使清洗10遍，有害物質仍超過國家標準。
也可用吸水量加以檢驗，真的綏陽有機黑木耳脹發時每5克綏陽有機黑木耳吸水量大於50毫升，而假的綏陽有機黑木耳吸水量小於50毫升。減重檢驗則是將真的綏陽有機黑木耳脹發之後再烘乾，質量好的減少的重量少於20%，而假的綏陽有機黑木耳減少的重量大於 20%。
另外也可用化學檢驗的方法，檢查綏陽有機黑木耳是否摻有硫酸鎂、鐵、鹽、礬、糖等雜質，此法多為大批量採購綏陽有機黑木耳時使用。
