絲瓜雞蛋面

基本介紹

• 中文名：絲瓜雞蛋面
• 主要食材：雞蛋，絲瓜
• 分類：面

用料

材料	用量
雞蛋	一個
絲瓜	一根
龍鬚麵（沒有可以其他面代替）	一小把
油
鹽
辣椒麵
醬油
雞精
蔥

做法

1. 燒水將面煮熟過涼水備用

2. 雞蛋煎熟備用

3. 絲瓜切片，鍋里放油炒好加水，倒入雞蛋，放適量鹽，醬油，辣椒麵，燒開，放蔥花雞精，湯料完成

4. 面放入碗中將燒好的湯料淋在面上拌勻就可以來吃了