絲瓜雞蛋炒饅頭

絲瓜雞蛋炒饅頭是一道美食，製作原料主要有雞蛋、絲瓜等。

基本介紹

• 中文名：絲瓜雞蛋炒饅頭
• 主要食材：雞蛋
• 分類：燒菜
• 口味：鹹口

簡介

早上吃剩了一個半饅頭，加個雞蛋，一根絲瓜，炒幾下，就是一盤亦菜亦飯的美味！

用餐人數：1-2人

食材

主料

1根絲瓜

1個雞蛋

150g饅頭

配料

適量鹽

適量糖

適量料酒

適量蒜末

適量雞精

適量蔥花

製作步驟

1

準備食才

2

饅頭切丁，雞蛋打勻，絲瓜去皮切滾刀塊

3

油熱，放下饅頭煸炒

4

倒入蛋液快炒

5

讓蛋液裹住饅頭，盛出

6

油熱，放蒜末爆香，放下絲瓜煸炒

7

待絲瓜發蔫，加鹽，糖，料酒

8

放下饅頭，加雞精，蔥花，煸勻即可

小貼士

1.可以放自己喜歡的蔬菜。