絲瓜豆腐花

絲瓜豆腐花，以絲瓜、內脂豆腐為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：絲瓜豆腐花
• 主要食材：絲瓜，內脂豆腐

用料

材料	用量
絲瓜	3根 刨皮
內脂豆腐	一盒
百葉	1張切絲
生粉	適量

做法

1. 倒少許油，將切好的百葉絲放入鍋中翻炒，三分鐘後盛出

2. 再倒入適量油，倒入絲瓜，翻炒一會，倒少許水，中火5分鐘

3. 倒少許生粉在碗中，一點水，不斷攪拌

4. 再倒入內脂豆腐，百葉絲，翻炒，倒入生粉水，再加多一點水，大火煮