絲瓜皮炒毛豆仔

基本介紹

• 中文名：絲瓜皮炒毛豆仔
• 主要食材：絲瓜，毛豆
• 分類：炒

用料

材料	用量
絲瓜	5條
毛豆	少量

做法

1. 絲瓜身上開口 斬斷三截 然後掏出裡面的絲瓜肉 （可以做湯）絲瓜皮留下
2. 絲瓜皮切絲
3. 毛豆剝好
4. 冷鍋熱油 倒入絲瓜皮毛豆翻炒 加入適量鹽 雞精（可不加）出鍋