絲瓜燴蝦皮

絲瓜燴蝦皮是一道以絲瓜、蝦皮為主料，以大蒜、鹽、糖、食用油為輔料製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：絲瓜燴蝦皮
• 主料：絲瓜、蝦皮
• 輔料：大蒜、鹽、糖、食用油
• 工藝：炒

材料

絲瓜、蝦皮、大蒜、鹽、糖、食用油。

做法

1、絲瓜洗淨，刨皮，切段；大蒜切末；

2、鍋中放油燒熱，下蒜末爆香；

3、下絲瓜爆炒，加入蝦皮續炒1分鐘；

4、加少量水燒開，蓋上鍋蓋中火燜煮1分鐘；

5、加入少量鹽，糖，起鍋裝盤即可。