絲瓜炒鴨血

絲瓜炒鴨血是一道由鴨血、絲瓜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：絲瓜炒鴨血
• 主要原料：鴨血200克，絲瓜1根
• 適宜人群：老少皆宜
• 輔料：蒜適量豆瓣醬適量

菜名

絲瓜炒鴨血

製作步驟

1、鴨血、絲瓜切好備用。

2、鴨血在開水煮下撈出，爆姜蒜、蔥和豆瓣醬。倒入鴨血，加適量水。

3、水開後加入絲瓜一起煮，熟後放鹽、雞精即可。