絲瓜海蠣煎

基本介紹

• 中文名：絲瓜海蠣煎
• 主要食材：絲瓜，雞蛋
• 分類：煎

用料

材料	用量
絲瓜	一兩根 看你要做多少
雞蛋	我打了4個雞蛋進去 雞蛋多一點比較香
蝦米	抓一小把
香菇	視個人喜好而定 喜歡的就多加些
海蠣子	適量
生粉	以食材攪拌後粘稠度適中為準
肉末	一個拳頭大的肉末團

做法

1. 肉末加沙茶醬或其他調料品先調一下味道備用，絲瓜洗淨切小塊，香菇切碎丁。
2. 準備一個盆，將切好的絲瓜和肉末放進去，倒進四個雞蛋，適量的生粉，攪拌的時候粘稠適度就可以了。