《給我來碗牛肉麵》是晉江寫手看不見的城市創作的網路小說，發表於晉江文學網，現處連載狀態。
拉麵製作在中國流傳已久，清代王憺望曾作《蘭州牛肉麵吟》曰："蘭州拉麵天下功，製法來自懷慶府。湯如甘露面似金，一條入口賽神仙。"由此可見蘭州拉麵製作久負盛名，天下第一之技法。蘭州牛肉拉麵是技術含量較高的品種，尤其是馬家...
牛腩面，又稱四川牛肉麵，所用麵條為四川鹼面，將牛腩肉與水、白糖、豆瓣醬、料酒調和，並配以花椒、紅辣椒、八果、桂皮等調料做成牛腩湯後，淋上煮好的鹼面，一碗香噴噴的牛腩面就做好了，雖然做法簡單，但是味道鮮美，營養豐富。紅...
這碗牛肉麵，在記憶中留香。因為這次愉快的吃麵經歷，讓我對襄陽的牛肉麵多了關注，才發現牛肉麵的發展歷史浸透著濃濃的襄陽情感和文化。做法 主料：豆油500克，大蔥50克，生薑25克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克 輔料：...
牛肉麵，是中國廣泛出現的美食。或清淡或重油重麻，不同的湯底和澆頭讓牛肉麵煥發出不同光彩。一碗牛肉麵里蘊含著不同地區的風土人情和文化底蘊。美食歷史 麵條歷史 中國吃麵條起源於漢代，有兩千多年的歷史，當時的麵食皆稱為“餅”...
《給我來碗牛肉麵》是晉江寫手看不見的城市創作的網路小說，發表於晉江文學網，現處連載狀態。2018年10月21日 星期天 晴 今天是個難得的好天氣，前些日子天色一改陰沉，使人惴惴，秦蓁決定在個難得的星期天裡好好放鬆一下。還是家...
5.大火煮開，撇去浮沫，改小火燉2-3小時，燉到牛肉軟爛。6.西紅柿切塊。7.鍋中放油，炒番茄醬。8.然後放入西紅柿煸炒出紅油。9.放入牛肉湯和牛肉，開鍋後放入鹽雞精。10.開水下鍋煮麵條，煮熟後，盛碗中備用。11.香菜切段...
這裡曾經出現過一二十家的川味牛肉麵大王，各個“大王”毗鄰而居，一字排開，聲勢嚇人，在當年成為台北街景一奇。很多香港客赴台觀光，例牌節目是到此一游，吃碗牛肉麵再拍照留念。台北市長郝龍斌在“2007台北國際牛肉麵節”開幕式的致辭...
特色牛肉麵是一道以麵條、牛肉、香菇、鮮蘑、金針菇、白菜、大蔥、韭菜、雞蛋、高蒿等為主要食材製作的美食。配料 麵條、牛肉，還有香菇、鮮蘑、金針菇、白菜、大蔥、韭菜、雞蛋、高蒿 操作 1．把調料放入白面里一起攪拌，加工出麵條。...
