《給孩子最好的食物》是2008年11月由中國青年出版社出版的圖書，作者是范志紅。本書講述了輕鬆提高日常飲食品質的秘訣等內容。
基本介紹
內容簡介,目錄,
內容簡介
稱職的父母知道，要把孩子飲食的質量掌握在自己的手裡，而不是把責任推給社會。於是他們會給孩子購買優質的食物原料，製作安全健康的飯菜。明智的父母也知道，身教重於言傳，特別是在生活習慣方面。於是他們買來多樣化的天然食品，多吃蔬菜水果，讚美粗糧，遠離甜點。據研究，孩子的飲食習慣早在5歲就開始形成，而這時候，父母對孩子的飲食質量責無旁貸。父母對天然食物的態度，對早餐質量的重視，都會潛移默化地影響著孩子的營養認知，從而幫助他們形成健康的飲食習慣，使他們終身受益。當然，也有很多父母會說：我辛辛苦苦忙於掙錢養家，不就是因為愛孩子，想給他一個好的生活嗎？可是他們或許忘記，好的飲食習慣不是錢能夠買來的，孩子的健康身心不是錢能夠買來的，被愛的感覺更不是錢能夠買來的。你是真的愛自己的孩子嗎？如果是，請花費一點時間，給他們親手做飯，和他們一起吃飯吧。讓共同用餐成為家庭生活的重要儀式，把健康帶給他們的一生，讓其樂融融的幸福感覺永遠留在他們的記憶中吧！
目錄
序一 你給孩子吃了什麼？
序二 最難忘的味道
Part 1 認識食品中的朋友和敵人
有機食品：最放心的選擇
維生素：時髦保鏢很實用
微量元素：小含量大功能
尷尬的朋友：食品添加劑知多少
潛伏的殺手：食品有害物質大曝光
“美麗”的誤會：你會上食品標籤的當嗎？
超市大贏家：各種食物選購要點
Part 2 看清美味零食的營養真相
該給孩子吃多少糖？
該給孩子吃什麼糖？
冰涼甜品如何選擇？
糕點麵包如何選擇？
揭開飲料的真面目？
遠離膨化食品
Part 3 走出兒童飲食的困惑和誤區
該給孩子喝什麼奶？
一板奶片就是一杯好牛奶嗎？
中國孩子要吃“外國”乳酪嗎？
怎么吃玉米才既美味又健康？
如何給孩子服用保健品？
如何讓孩子吃出一口貝齒？
孩子和祖輩的飲食碰碰車
Part 4 輕鬆提高日常飲食品質的秘訣
大米：大米的優缺點和烹飪要訣
粗糧：讓孩子愛上粗糧的五大理由和對策
蔬菜：選購、烹調和食用蔬菜的最佳方案
水果：充分享用水果和果汁的技巧
果仁：果仁營養大比拼和食用貼士
豆類：讓孩子受益終身的健康美食
肉類：趨利避害巧吃肉
水產品：食用水產品的五大安全絕招
Part 5 三餐搭配和健康美食製作
吃好早餐有方法
午餐、晚餐六原則
春季生長飲食調理
夏日防暑飲食調理
秋季防病飲食調理
冬季防肥飲食調理
運動後飲食調理
補鐵美味營養餐製作
補鈣美味營養餐製作
補VA美味營養餐製作
序二 最難忘的味道
Part 1 認識食品中的朋友和敵人
有機食品：最放心的選擇
維生素：時髦保鏢很實用
微量元素：小含量大功能
尷尬的朋友：食品添加劑知多少
潛伏的殺手：食品有害物質大曝光
“美麗”的誤會：你會上食品標籤的當嗎？
超市大贏家：各種食物選購要點
Part 2 看清美味零食的營養真相
該給孩子吃多少糖？
該給孩子吃什麼糖？
冰涼甜品如何選擇？
糕點麵包如何選擇？
揭開飲料的真面目？
遠離膨化食品
Part 3 走出兒童飲食的困惑和誤區
該給孩子喝什麼奶？
一板奶片就是一杯好牛奶嗎？
中國孩子要吃“外國”乳酪嗎？
怎么吃玉米才既美味又健康？
如何給孩子服用保健品？
如何讓孩子吃出一口貝齒？
孩子和祖輩的飲食碰碰車
Part 4 輕鬆提高日常飲食品質的秘訣
大米：大米的優缺點和烹飪要訣
粗糧：讓孩子愛上粗糧的五大理由和對策
蔬菜：選購、烹調和食用蔬菜的最佳方案
水果：充分享用水果和果汁的技巧
果仁：果仁營養大比拼和食用貼士
豆類：讓孩子受益終身的健康美食
肉類：趨利避害巧吃肉
水產品：食用水產品的五大安全絕招
Part 5 三餐搭配和健康美食製作
吃好早餐有方法
午餐、晚餐六原則
春季生長飲食調理
夏日防暑飲食調理
秋季防病飲食調理
冬季防肥飲食調理
運動後飲食調理
補鐵美味營養餐製作
補鈣美味營養餐製作
補VA美味營養餐製作
