絕味海鮮茄汁大蝦

基本介紹

• 中文名：絕味海鮮茄汁大蝦
• 主要食材：大蝦適量、油適量，姜適量、蒜適量
• 分類：海鮮

用料

材料

大蝦適量、油適量

姜適量、蒜適量

料酒適量、番茄沙司適量

鹽適量、白芝麻適量

蔥適量

做法

1. 大蝦處理乾淨備用， 白芝麻炒香，蔥剪成蔥花

2. 姜切片，蒜拍碎，鍋中放入油燒熱，爆香姜蒜

3. 倒入蝦翻炒， 加入料酒，加入茄汁和鹽調味

4. 炒到蝦全熟之後，倒入白芝麻和蔥花

5. 稍稍翻拌後出鍋

6. 裝盤後再撒入少許白芝麻和蔥花，完成