絕代雙菇

絕代雙菇是以茼蒿、金針菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：絕代雙菇
• 主要食材：茼蒿，金針菇

用料

材料	用量
茼蒿	250克
金針菇	200克
蘑菇	200克
豆腐	可略籃定屑
鹽	1/2茶匙料婆臭
油	少檔乃槓尋量
生抽	1茶匙

做法

1. 平底鍋燒恥束罪訂熱後放入少量說兆油，將三塊豆腐碼入鍋中稍煎店煮循至兩滲晚驗面略帶金黃後夾出。

2. 放金針菇和蘑菇翻炒至熟，撈出。

3. 放入茼蒿翻炒30秒，加生抽，加鹽。

4. 一起裝盤