終極饗宴

內容簡介

本書內容簡介：世界上沒有人比名廚吃得更好，也沒有人比他們更懂得吃！新鮮白松露、最上等魚子醬、一磅三百美元的鮪魚腹肉，在他們眼裡都不稀罕。人生的最後一餐，他們的選擇會是什麼？法樂琪法國料理名廚Jimmy、最有人氣的大廚阿基師、學學文創創意總監林文媛、美食評論家胡天蘭、中視節目部經理陳浩、文壇才女盧郁佳，真心分享他們心目中的最後一餐！

本書中收錄至死都堅持其飲食美學的大廚（喝威士忌要加冰河冰塊，松露要挑選中心呈好看的深色大理石紋路，水煮蛋要加松露油，舀魚子醬要用珠母貝制湯匙），還有選擇回歸本初簡樸的大廚（母親做的千層面，童年時代的美國南方炸雞，傳統棍子麵包佐奶油或在地香腸）。這些名廚，不論其餐廳是位於印度烏代浦爾或花都巴黎，不論有多少顆米其林星加身，不論出身歐美、華裔、日裔或非裔，其廚藝生涯的精華與畢生的精采，全都濃縮體現在這一場終極饗宴中。

作者簡介

米蘭妮?德尼亞 (Melanie Dunea)，作品經常出現在《浮華世界》（VanityFair）、《新聞周刊》（Newsweek）、《娛樂周刊》（EntertainmentWeekly）、《城鄉》（Town&Country）、《美食家》（Gourmet）、《時人》（People）、《紐約》（NewYork）與《風格時尚》（InStyle）等刊物。曾獲得「美國攝影獎」與「出版設計協會年度獎」獎項。現定居紐約市。

韓良憶，生活美食家，喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣，一日不能缺。

覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身，再來就是一起吃的人。一看到就想買的CD，有Van Morrison、JohnColtrane和MilesDavis。喜歡的作家很多，最喜愛又敬佩的偶像是已故的美國飲食文學作家M.F.K.，只要買得到的書，全部都收集了。覺得幸福就是珍惜眼前擁有的一切，但是對人生仍懷有夢想。總覺得，沒有夢的人生，不值得。正因為如此，目前定居荷蘭，雲遊四海，依舊繼續享受著美食和旅遊的生活。

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