細胞內結冰傷害 當溫度迅速下降時,除了在細胞間隙結冰以外,細胞內的水分也結冰,一般是先在細胞質結冰,然後在液泡內結冰,這就是細胞內結冰.細胞內結冰傷害的原因主要是機械的損害.冰晶體會破壞生物膜,細胞器和胞質溶膠的結構,使細胞亞顯微結構的隔離被破壞,酶活動無秩序,影響代謝.
細胞內結冰傷害 當溫度迅速下降時,除了在細胞間隙結冰以外,細胞內的水分也結冰,一般是先在細胞質結冰,然後在液泡內結冰,這就是細胞內結冰.細胞內結冰傷害的原因...
細胞間結冰傷害 通常溫度慢慢下降的時候,細胞間隙中細胞壁附近的水分結成冰,即所謂胞間結冰.細胞間結冰傷害的主要原因是細胞質過度脫水,破壞蛋白質分子和細胞質凝固...
第三,能夠避免細胞內結冰,以防止冰晶對膜的破壞;第四,細胞內的水流到細胞外結冰也會造成一定的傷害,這是因為冰凍脫水會引起細胞乾旱,使蛋白質變性,同時也會使...
細胞間經一定時間平衡後,細胞體積可因脫水而減少30-50%,然後將之置入冷凍器材,再直接投入液態氮中使細胞瞬間玻璃化,在無冰晶形成下保存,以減少細胞內結冰造成傷害...
作物凍害是指氣溫降至一定溫度或者冰點以下時,作物因細胞間隙結冰引起的傷害。... 作物凍害是指氣溫降至一定溫度或者冰點以下時,作物因細胞間隙結冰引起的傷害。中文...
冷凍保護劑根據其是否穿透細胞膜可分為滲透性和非滲透性兩類。冰晶損傷:因細胞內部結冰而導致的細胞損傷;溶液損傷:因保存溶液中溶質濃度升高而導致的細胞損傷;...
零下低溫對植物的傷害稱為凍害(freezing injury),植物對冰點以下低溫的適應叫抗凍性。寒害包括冷害和凍害。冷害機理細胞結冰傷害模式圖
以防止冰晶對膜的破壞;第四,細胞內的水流到細胞外結冰也會造成一定的傷害,這是因為冰凍脫水會引起細胞乾旱,使蛋白質變性,同時也會使細胞發生收縮塌陷,使細胞質膜...